हल्की आंच पर इसे पकने दें. बीच-बीच में चलाते रहें. आप देखेंगे घी ऊपर और मक्खन का चूरा पककर कढ़ाई में नीचे रह जाएगा. एक अलग साफ डिब्बे में इसे छान लें. देसी घी तैयार है.

घी खाने के अनेको फायदे ,सेहत के साथ स्किन के लिए भी है फायदेमद

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अगर आपको लगता है कि घी का इस्‍तेमाल केवल खाने के स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, तो आप गलत हैं। घी की मदद से आप अपनी त्‍वचा को जवां बनाए रखने और झ़र्रियों को दूर करने के लिए कर सकते हैं। क्‍योंकि घी में मौजूद विटामिन ई एंटी-एजिंग को बढ़ावा देता है, इसलिए नियमित रूप से घी खाने और लगाने से आपकी त्वचा जवां, चमकदार और झुर्रियों से मुक्त रहेगी।

-जिन लोगों को बहुत ज्यादा झुर्रियां हैं, वो भी घी का इस्तेमाल चेहरे पर करें. इसमें मौजूद विटामिन ई एंटी-एजिंग का काम करता है.

- ये प्रेग्नेंसी में कब्ज की समस्या दूर करता है.

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इससे हड्डियां मजबूत होती हैं और उनमें चिकनाहट बनी रहती है.

जो व्यक्ति हार्ट अटैक से पीड़ित है और चिकनाइ युक्त भोजन खाने की मनाही है, तो गाय का घी खाएं इससे हार्ट मजबूत होता है।

दो बूंद देसी गाय का शुद्ध घी नाक में सुबह व शाम डालने से माइग्रेन का दर्द ठीक हो जाता है और सिर-दर्द होने पर शरीर में गर्मी लगती हो, तो गाय के घी की पैरों के तलवे पर मालिश करे, सर दर्द ठीक हो जायेगा।

-आपको बता दें कि घी एक नेचुरल मॉइस्चराइजर का काम करता है, जो स्किन को नमी प्रदान करता है.

इस हेल्दी ड्रिंक को पीने से आपकी पाचन शक्ति को बढ़ावा मिल सकता है

अगर आपको शरीर मे कमजोरी का अनुभव होने लगे तो,एक गिलास दूध में एक चम्मच गाय का घी और मिश्री डालकर पी लेंवे,हाथ के हतेली और पांव के तलवो में जलन होवे तो देसी घी की मालिश करने से जलन को दूर करने में सहायता मिलती है।

घी को अंग्रेजी में क्लारिफाइड बटर कहते हैं. फैट have a peek at this web-site का डायट्री सोर्स माने जाने वाला घी भारतीय व्यंजनों में खास है.